CHURROS
- Yummy Tummy -
Churros adalah sejenis adonan goreng khas Spanyol dan Portugal. Churros memiliki rasa yang gurih dan manis seperti donat. Bentuknya panjang dan tipis, sehingga cocok dicelupkan ke dalam saus cokelat atau saus manis lainnya.
Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara pembuatannya yang bisa kalian coba:
Bahan-bahan:
- 15 sdm tepung terigu
- 3 sdm mentega
- 250 ml air
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanili bubuk
- gula pasir dan kayu manis bubuk untuk taburan
- selai atau saus cokelat sebagai pelengkap
Cara pembuatan:
- Rebus air, gula dan mentega hingga larut dan mentega leleh
- Kecilkan api, tuang tepung yang sudah dicampurkan vanili dan baking powder ke dalam air rebusan. Aduk rata dan uleni adonan hingga lembut, hingga tidak ada yang menggumpal dan tidak lengket matikan api
- Jika sudah agak dingin, masukkan ke dalam plastik segitiga. Oleskan bagian dalam plastikdengan sedikit margarin atau mentega agar adonan mudah ditekan dan diemprotkan saat digoreng
- Panaska minyak, Semprotkan adonan dan potong sesuai ukuran yang kalian mau dan goreng hingga matang kecokelatan lalu angkat dan tiriskan
- Sajikan, lalu taburi gula pasir dan cocolkan ke dalam saus cokelat.
Komentar
Posting Komentar