LAVA CAKE

- Yummy Tummy -

 Lava cake merupakan cake dengan paduan atau isian cokelat yang dipanggang dan saat dimakan cokelat meleleh seperti lava atau lahar. Ada banyak variasi lava cake, selain dipanggang, lava cake juga bisa dikukus.

Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara pembuatannya yang bisa kalian coba:

Bahan-bahan:

• 100 gram mentega 
• 150 gram dark cooking chocholate, potong kecil
• 2 butir telur
• 1 kuning telur
• 40 gram gula pasir
• 45 gram tepung terigu
• 1 sdm cokelat bubuk 
• 1/2 sdt garam
• gula bubuk
• stroberi

Cara Pembuatannya:

1. Taruh mentega dan cokelat dalam wadah tanah panas. Tim hingga meleleh
2. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang dan pucat warnanya
3. Masukkan cokelat leleh, aduk rata
4. Tambahkan campuran terigu dan cokelat, aduk rata
5. Tuang dalam mangkuk/ wadah tahan panas
6. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit, Angkat
7. Sajikan dengan taburan gula bubuk dan stroberi

Masak Masak: Resep Lava Cake Kukus yang Legit Lumer (detik.com)