SPAGHETTI CARBONARA

- Yummy Tummy -

Spaghetti alla carbonara atau carbonara merupakan makanan yang berasal dari negara Italia, Spaghetti carbonara mempunyai ciri khas yang creamy dan gurih karena sausnya terbuat dari olahan keju dan campuran keju. Kamu bisa membuatnya dirumah dengan bahan-bahan dan langkah berikut ini:

Bahan-bahan:

• 1/2 bungkus pasta spaghetti
• 1 siung bawang putih
• Butter atau margarin untuk menumis
• 275 mililiter susu cair putih
• 1 bonggol bawang bombai ukuran sedang
• Garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 5 lembar smoked beef
• 1 sdm keju parmesan
• 30 gram keju cheddar parut
• 1 sdm tepung terigu
• Parsley atau oregano
• Air untuk merebus

Cara membuat:

1. Didihkan air lebih dahulu, beri sedikit garam dan minyak. Lalu masukkan spaghetti. Masak sampai kematangan dan kekenyalan sesuai yang kalian inginkan lalu tiriskan.
2. Lelehkan margarin atau butter, tumis bawang putih dan bombai yang sudah kamu rajang halus. Masukkan smoked beef, tumis hingga harum. 
3. Tambahkan susu, keju parut, garam dan merica.
4. Setelah susu mendidih masukkan tepung dan aduk cepat.
5. Masukkan pasta ke dalam saus, aduk dengan a
   pi sebentar hingga saus meresap dan tidak berkuah lagi.
6. Spaghetti Carbonara siap disajikan.

Ternyata Mudah, Ini Resep Spaghetti Carbonara yang Lezat (halodoc.com)