LUMPIA

- Yummy Tummy -

Lumpia adalah sejenis jajanan Tionghoa. Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar, daging.

Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara pembuatannya:

Bahan-bahan:

• 1/4 kentang
• 1/4 wortel
• kulit lumpia secukupnya
• 3 siung bawang putih 
• 8 siung bawang merah
• lada bubuk secukupnya
• 3 butir kemiri
• garam secukupnya
• penyedap rasa
• kaldu bubuk 
• 2 sdm tepung terigu

Cara Pembuatannya:

1. Kupas kentang dan wortel lalu iris tipis-tipis. Cuci bersih dan tiriskan
2. Haluskan semua bumbu
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu, tambahkan garam, penyedap rasa bubuk
4. Setelah harum lalu masukkan kentang dan wortel
5. Masukkan air secukupnya, aduk rata dan masak hingga empuk
6. Tambahkan tepung terigu yang sudah ditambahkan air. Aduk hingga rata dan matikan
7. Siapkan kulit, berisi isian dan gulung
8. Goreng hingga kecokelatan dan sajikan dengan saus dan cabai rawit

5 Resep Lumpia Enak yang Cocok Jadi Takjil Buka Puasa - Food Fimela.com