BURRITO
- Yummy Tummy -
Burrito adalah salah satu makanan khas Meksiko. Makanan ini terdiri atas tortilla gandum yang dipanggang bentar supaya menjadi lebih empuk lalu dengan isian daging, kubis,tomat, saus, keju dan sour cream. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 4 sdm minyak zaitun
- 100 gr bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 400 gr daging giling
- 50 gr jagung manis pipil
- 50 gr kacang hitam
- 50 gr paprika hijau
- 4 sdm pasta tomat
- 100 ml ait
- 1 sdm jintan bubuk
- 1 sdt caai bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica hitam
- 400 gr nasi putih
Cara Pembuatan:
- Langkah pertama panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu tambahkan daging giling, aduk hingga berubah warna lalu tambahkan jagung manis, kacang hitam, paprika hijau, dan paprika merah, lalu aduk hingga merata.
- Lalu masukkan pasta tomat, air, jintan, cabai bubuk, garam, kaldu bubuk, dan merica hitam aduk semua hingga merata. Masak hingga menyusut.
- Beri tambahan nasi, aduk hingga meresap dan merata. Angkat.
- Susun di dalam lembaran roti tortilla masak hingga kecokelatan. Lalu sajikan.
Komentar
Posting Komentar