CILOK

- Yummy Tummy -

Bahan-bahan:

• 800 ml air
• 300 gr tepung terigu
• 400 gr tepung tapioka

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1,5 sdm kaldu bubuk

Isian:

• 2 batang daun bawang
• 50 gr abon pedas

Cara Membuatnya:

1. Panaskan air hingga mendidih. Haluskan semua bumbu.
2. Masukkan bumbu, aduk lalu masukkan tepung terigu bertahap sedikit demi sedikit sambil diaduk.
3. Setelah menggumpal matikan api. Masukkan daun bawang dan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata (tekstur masih sedikit lengket).
4. Ambil sedikit adonan, beri isian lalu bulat-bulatkan. Rebus dalam air mendidih hingga cilok mengapung.
5. Tiriskan cilok lalu masukkan ke dalam baskom yang berisi air dingin/es.
6. Panaskan kukusan, kukus cilok sekitar 15-10 menit. Sajikan dengan saus kesukaan.

7 Resep Cilok Empuk untuk Teman Ngemil Sore Hari - Food Fimela.com